ゆずぽん酢が美味しい。

私は今、ゆずぽん酢にはまっています。
お鍋だけでなく、餃子やしゅうまい、冷ややっこにかけて食べています。

でも、もう少しだけゆずの味が濃くてもいいなぁと思うようになりました。

そこでスーパーへ行き、ゆず果汁を買いました。

夜ごはんをギョウザにすることにしました。

ギョウザのタレとして、ゆずぽん酢に、買ってきたゆず果汁とラ―油を加えました。
食べると、美味しかったです。

ゆずぽん酢だけでは、なんとなく物足りない味がしましたが、ゆず果汁をさらに加えることで、うまみがぐっと引き出た感じがしました。

お店で、ゆずの味がとっても濃いめのゆずぽん酢が手に入らないかなぁと期待しています。
それまで、自分で配合して、ゆず味強めのゆずぽん酢を作りたいと思っています。